Senior Demi Chef

Klinik Hana Coffee · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengawasi stok bahan baku dan mengatur pembelian.,Melatih dan mengarahkan tim demi chef.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan prosedur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef di restoran atau kafe.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim demi chef.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan pembelian.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas kontrol dan keamanan makananPengembangan menuManajemen stok dan pembelianPelatihan timKebersihan dan keamanan dapurOptimasi penggunaan bahan bakuPembuatan laporan produksi dan kualitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait