Commis Chef / Senior Cook - Tuang Coffee (Jakarta Selatan)

Bergabunglah dengan Tuang Coffee, destinasi kafe terkemuka di Jakarta Selatan, sebagai Commis Chef atau Senior Cook dan jadilah bagian dari tim dinamis yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa. Dalam peran ini, Anda akan mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi dengan efisien sambil mematuhi standar kami.

Tuang Coffee, dengan reputasi yang kuat di Jakarta Selatan, menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berfokus pada inovasi. Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan hidangan yang memuaskan dan memikat pelanggan. Sebagai Commis Chef atau Senior Cook, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan tidak hanya lezat tetapi juga disiapkan dengan standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengelola stok bahan makanan secara efisien.
• Menyiapkan hidangan utama dan hidangan pendamping sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur higienis dan standar keamanan pangan.
• Mengawasi dan mengontrol kualitas hidangan yang disiapkan oleh tim.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.
• Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang inovatif.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Commis Chef atau Senior Cook di industri restoran atau kafe.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SPC, atau sertifikasi serupa).
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur higienis dan standar keamanan pangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait