Junior Head Chef

Depot Citra Bangunan · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Depot Citra Bangunan sedang mencari Junior Head Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan pengalaman dalam mengelola operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang baik.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan pangan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen operasional dapurPengelolaan persediaan bahan bakuKomunikasi efektifBerpikir kritis dan analitisKemampuan adaptasi dengan tren kulinerPenguasaan standar kebersihan dan keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait