(Hybrid) Sous Chef
Place Code Berjaya · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Place Code Berjaya. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim koki, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Lokasi kerja adalah hybrid antara kantor pusat dan lokasi dapur di Deli Serdang, Sumatera Utara.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala masak dalam memimpin dan mengelola tim koki.,Memastikan semua makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan sesuai dengan resep.,Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengembangkan koki baru.,Memastikan semua prosedur keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada kepala masak dan bekerja sama dengan tim lainnya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.🛠️ Keahlian
Manajemen timTeknik memasakKualitas kontrolManajemen inventarisKepemimpinanKebersihan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang